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欧盟批准环保又实用的激光水果标签

食品安全问题在我国较为突出,除了管理问题之外,无法追查食品的产地来源是个大问题。比如水果,在一些进口水果以及价格较高的本地水果上面,水果商往往出于品牌意识会在水果外卖粘上一个标签,表明产地和品牌,以示区别,问题是这样的标签可以撕掉,并且可以造假。更好的办法就是在果皮上刻上记号,不给造假者留下任何机会。这就是我们今天要讨论的激光水果标签

欧盟刚刚裁决通过水果商可以利用激光和氧化铁、氢氧化物在水果皮上做记号,从而让激光的刻痕更加明显,并且不会穿透果皮。这种技术除了可以用来标注产地国之外,还可以包括二维码、条形码等信息。

西班牙Laser Food公司已经开发出一种可以在水果上雕刻标签的机器,每分钟可为数万个水果打上记号。

由于激光水果标签直接在果皮表面雕刻,无需使用胶水、纸和塑料等包装材料,因此可以减少对环境的污染。另外,正如文章开始提到的那样,标签是刻在果皮上的,要想造假可没那么简单。

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